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商品訊息功能商品
- 品號:2340141
- 口味香醇濃郁
- 新鮮豆子烘培封存
- 使用單向排氣鋁箔袋封裝
商品訊息描述
PASCO 藍山咖啡豆200g
品牌介紹:
鉅詠企業是APOGEE GROUP在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司,生產產品擁有90%以上的出口額,出口國家大多為歐洲、美國,東南亞國家,日本,韓國...等。
品味系列:
【藍山咖啡豆】
口味香醇豐富濃郁,帶有微酸柔順的甘味。
PASCO咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存,為保持豆子香醇,採小包裝分裝,方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體,故使用單向排氣鋁箔袋封裝。
*單向排氣鋁箔袋封裝,可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*
咖啡口味特性說明:
苦味
咖啡基本的味覺要素,就是苦味的強弱和質地。
生豆只含極微量的苦味成分,幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化,才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一-咖啡因,
也是表現藥理特徵的重要物質,含量除了受原種影響,烘焙越深,則藥理作用越弱。
酸味
酸,是咖啡的靈魂,讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響,但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關,和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。
就品種方面,Arabica較Robusta酸;高地栽種的咖啡比低地的酸;剛採收的豆子又比放的一陣子的酸。一般說來,烘焙較淺的豆子,酸較豐富。
濃醇和甜味
濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道,在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物,在烘焙後提高到近二倍(30%)。
高級咖啡特有之甜味,與苦味呈表裡一體的關係,所以清爽的上等口味,都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物,在烘焙、沖泡過程中,如果熱處理過度,甜味會喪失。
回甘、餘韻(finish)
回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後,在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素,新鮮咖啡豆做出來的Espresso咖啡,在喝完以後,除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外,喉頭還會湧上一股酥麻的感覺,持續約二、三分鐘,而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失,可謂餘音繞樑不絕。
咖啡小常識:
開封後的咖啡豆請儘快使用,同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因,因個人體質而異,酌量品嘗勿過量,以免增加身體的負擔!
商品訊息特點
生產區 |
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包裝 |
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咖啡豆種類 |
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客製加工 |
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重量 |
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製造地 |
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【4包裝入】
品名:藍山咖啡豆
成份:100%咖啡豆
重量:200g(每包裝)
有限日期:標示於封口處
原產地:烏干達
加工產地:台灣
*此商品無保固,拆封無法退換*
保固期 | *此商品無保固,拆封無法退換* |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中央氣象局表示,今(6)日受微弱鋒面通過與東北風影響,北部、東北部天氣稍微轉涼,北部、東半部及金門、馬祖地區有短暫陣雨,午後中南部山區也有短暫陣雨,並有局部較大雨勢發生的機率。
氣象局指出,今日各地清晨低溫約23至26度,白天受東北風稍增強影響,迎風面的北部、東半部高溫約27至29度,中南部白天高溫多為30度以上,中午前後仍須注意防曬、補充水分。空氣品質方面,今日雲嘉南、高屏及金門地區為橘色警示,對敏感族群不健康,其他地區為普通至良好等級。
另外,氣象局也於今日清晨發布大雨特報,因對流雲系發展旺盛,易有短時強陣雨,台東、綠島及蘭嶼有局部大雨發生機率,請民眾注意雷擊、強陣風。
市面上有許多無人看管、由消費者自行操作的店面,遭歹徒鎖定下手行竊;新竹縣湖口鄉一間擺設夾娃娃機器的業者,因為機台內多是昂貴高單價的3C產品而成為覬覦目標,短短3分鐘就損失25萬元,警方正循線查偵辦中。
▲夾娃娃機大盜鎖定無人看管店家下手敲破玻璃行竊,短短3分鐘業者損失25萬元。(圖/記者常似虎翻攝,2017.3.24)
在湖口鄉大勇路的被害業者向警方報案,夾娃娃機店內遭歹徒洗劫一空,現場滿目瘡痍,四處都是玻璃碎片,共有4部機台被打破,竊走了卡西歐手錶、Q7麥克風、藍芽喇叭、行動電源、藍芽耳機和四軸直升機等高單價物品,總計損失超過25萬元,店家十分痛心。
▲夾娃娃機大盜除了竊取高單價3C產品,連兌幣機都想搬走。(圖/記者常似虎翻攝,2017.3.24)
警方調閱監視畫面,三名「夾娃娃機大盜」趁著凌晨2點多闖入無人看管店家,利用類似擊破車窗的「中心銃」,手法熟練的在娃娃機具玻璃上輕輕一擊,一秒鐘就將玻璃打碎;而且歹徒顯有預謀,鎖定該夾娃娃機店內有許多3C產品陳列,專門挑選單價昂貴的3C產品機台下手。
食髓知味的歹徒除了搜刮娃娃機內高單價物品,原本還想經兌換硬幣的兌幣機一併搬走,所幸拖到店門口時,剛好有人進來才作罷,跳上贓車逃逸離去;歹徒囂張的行徑,嚴重危害地方治安,竹北分局警方已循線鎖定嫌犯,全案函送地檢署偵辦。
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